Hola hola,
El día de hoy les comparto esta receta:
Crema de Brócoli 🥦
Ingredientes
🥦 Brócoli: 230g
🌰 Cebolla: 1/2 und
🌰Ajo: 1 cda
🥥Aceite de coco: 1 cdita
🥛Agua: al gusto
Preparación
Separamos el brócoli del tallo y ponemos a desinfectar con agua y vinagre por unos 3 minutos.
Cortamos la cebolla y la sofreímos con el ajos. Agregamos la especies que gusten, yo les propongo: paprika, pimienta y un poco de sal rosada.
Calentamos una olla con agua, agregamos un poco de sal al agua. Una vez esté hirviendo agregamos los brócoli y vamos a esperar 3 minutos o hasta que el agua vuelva a hervir. Retiramos del agua los brócoli y los ponemos en una licuadora con la cebolla y el ajo.
Dependiendo del gusto, vayan agregando el agua. Sí les gusta espesa la crema no agregar tanta agua.
Una vez tocó esté bien licuado pasamos a una olla y dejamos hervir por unos 10 minutos.
Y listo!
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Besitos