4 RECETAS DELICIOSAS, SALUDABLES Y FÁCILES de Otoño-Invierno | AUXY

✍ VER LOS INGREDIENTES 👇👇👇👇👇👇👇👇
————————————————————————————————

❤ Descarga mis LIBROS (e-Books) de cocina saludables en tu móvil, tablet o laptop:

POSTRES SALUDABLES SIN HORNO
POSTRES SALUDABLES ESPECIAL FIESTAS
CENAS SALUDABLES GUÍA PRÁCTICA

Descarga instantánea aquí: http://bit.ly/1Ud59mU Gracias por tu apoyo!

————————————————————————————————

Qué es Panela?
Otros nombres: Piloncillo, chancaca, papelón, Rapadura, Tapa dulce, Atado dulce, Panetela, Empanizao, Panocha, organic cane sugar, etc. Verdad que la conoces!!

————————————————————————————————

❤ RECETAS |

#1 CUPCAKES DE BONIATO https://goo.gl/jfSbhT

✍ Ingredientes para 6 cupcakes
50 g de boniato horneado
2 huevos o 4 claras
1 cda de panela o miel
1 cdita de stevia o tu edulcorante natural regular -apto para cocinar-endúlzalo a tu gusto.
2 cdas de aceite o mantequilla de coco
1 cda de agua (solo si la mezcla te ha quedado muy espesa, dependerá de si tu edulcorante natural es en polvo o líquido)
Media taza de harina de avena o de trigo integral ( 80 g)
1 cdita de canela o al gusto
1 cdita de polvo para hornear -levadura-

#2 Pancakes de BONIATO 🍃 VeganFriendly 🍃 https://goo.gl/m1z3bK

✍ Ingredientes para 8-10 pancakes
½ taza de harina integral de arroz o la que uses -tamizada-
1 taza de leche vegetal de almendras, arroz, avena, etc.
¼ taza de Almendras tostadas o Almendras molidas
1 cda de chia o linaza
1 cda de ajonjolí o sésamo
1 cdita de polvo para hornear -levadura-
⅓ taza (5 cdas ) de puré de boniato (yo pongo los boniatos al horno hasta que están blanditos y luego hago el puré)
Especias: canela, jengibre y nuez moscada al gusto.
Chispas de chocolate al gusto.

PAN DE CALABAZA 🍃 VeganFriendly 🍃 https://goo.gl/4fbLdQ

✍ Ingredientes para 8-10 raciones molde rectangular de 1 litro

Secos
1 taza | 140 g | de harina de avena -avena molida sustituible por: harina de trigo integral
½ taza | 70 g | de harina de garbanzos
½ taza | 58 g | de almidón de maíz -maizena- / sustituible por almidón de yuca
*se puede usar solo 2 tazas de harina de avena o de harina de trigo integral en lugar de la mezcla de harinas pero el resultado será diferente al del vídeo.
2 cucharaditas de polvo para hornear + ¼ de cucharadita de bicarbonato
¼ cdita sal + 1 cdita de canela o mezcla de 4 especias
4 cucharadas de chispas de chocolate *opcional y al gusto
6 cucharadas de panela molida -azúcar mascabado, azúcar de coco o azúcar de caña integral + 1 cucharadita de stevia *Sin stevia agregar 6 cucharadas más de panela.
Líquidos
1 taza de puré de calabaza
½ taza de leche vegetal | avena, arroz, soja, coco, almendras, etc|. o leche desgrasada
½ cdita de jugo de limón o vinagre
3 cdas de aceite de coco o cualquier otro aceite saludable / o mantequilla sin sal
¼ taza de semillas +

#4 PUMPKIN PIE https://goo.gl/kHfvVU (8 porciones) 🍃 VeganFriendly 🍃

✍ Ingredientes para 8-10 raciones pequeñas

base:
150 de copos de avena ( o galletas integrales tipo María, almendras)
15 dátiles sin hueso y naturales
3 cdas de agua
2 cdas de Cacao desgrasado y sin azúcar
40 g de chocolate para fundir 70% cacao
Relleno:
600 g de Puré de Calabaza ( Pumpkin pure)
100 g de mantequilla de maní natural
100 ml de leche vegetal sin azúcar o de vaca desgrasada
2 cdas de miel, stevia o tu edulcorante natural favorito
( Endulzar al gusto*)
4 Hojas de gelatina neutra ( 7 g si es en polvo )

© Auxy Ordóñez | Si reproduces una de mis recetas para tu blog o RRSS no olvides etiquetarme y poner un enlace a la receta original. Es una forma linda de dar las gracias y eso habla muy bien de ti.

👭👭 Sigamos en contacto!

➳Instagram: http://instagram.com/postressaludables
➳Instagram personal: https://www.instagram.com/auxy.ordonez/
➳Facebook:https://www.facebook.com/postresaludable

fuente